La BOX Pescado contiene un'interpretazione dinamica e divertente del crudo di pesce e crostacei accompagnata da dressing, verdura, frutta, erbe aromatiche e spezie in diverse consistenze.
Cosa troverete:
Ceviche di pescado, cocco, lime e ananas
Tiradito di ricciola marinata ed emulsione di maracuja e chia
Tostada de mais, polpo, cetriolo crudo e crema di cipolla arrosto
Taco di gamberi rossi crudi, avocado e pomodorini confit