Scoprite la BBQ BOX 

by Roy Caceres *Limited Edition*
La BBQ BOX contiene una selezione di ingredienti pregiati, lavorati con cura e secondo le migliori ricette dello chef Roy Caceres.

Grazie alla cottura "low & slow" già effettuata dai nostri chef potrete completare le ricette in 10-15 minuti al BBQ (o in forno), seguendo le istruzioni dello chef e preservando il gusto e la morbidezza delle carni. Il confezionamento sotto vuoto consente inoltre una conservazione ottimale in frigorifero fino al momento dell'utilizzo, mantenendo inalterate le caratteristiche del prodotto per almeno 5-6 giorni.

LE CARNI
Costine di maiale marinate alla birra “IPA”
Spiedino di Pluma iberica
Ali di pollo marinate alla paprika affumicata e idromele Thun
Sovracosce di pollo marinate al cocco e curry
Controfiletto di manzo marinato al pepe rosa, sesamo e timo
Salsiccia in crostone alla senape di Djon e semi di senape

GLI ACCOMPAGNAMENTI
Pannocchia e burro alle erbe
Ananas marinata alla radice imperatoria
Insalata di patate con maionese all’erba cipollina
Insalata di cavolo e carote allo yogurt e cumino

LE SALSE
Mayo Chipotle (peperoncino affumicato messicano)
Pico de Gallo (pomodoro, cipolla, coriandolo e cetriolo)

di nostra produzione
La BBQ BOX è disponibile in 4 formati:

BOX x2

€ 80

BOX x3

€ 115

BOX x4

€ 150

BOX x5

€ 180

BOX x6

€ 210
In abbinamento vi consigliamo una selezione dalla nostra cantina:
  • Lazio IGP Syrah Nexum Terre del Veio - € 12
  • Montepulciano D'Abruzzo DOC Testarossa Pasetti - € 18
  • Alto Adige DOC Pinot Nero Franz Haas - € 26
In aggiunta, per bambini e ragazzi proponiamo il nostro speciale:
Cheeseburger di malga - € 13
Morbido bun di nostra produzione, hamburger Black Angus da 150 gr "low & slow" (cottura lenta, sotto vuoto, a bassa temperatura) da completare al BBQ o in forno, formaggio di malga, insalata, pomodoro e ketchup di nostra produzione.

Contatti

Scoprite i nostri box e non esitate a contattarci per ricevere ulteriori informazioni, ordinare il vostro box e concordare la consegna.

Note:
• Per tutti i box l'ordine minimo è per 2 persone
• Le consegne non sono disponibili nel giorno di chiusura, ovvero il lunedì.
Carnal - Morso Sabroso
Via Dei Gracchi 19
00192 Roma (RM)


Orari d'apertura (DPCM 24.10)
dal Martedì alla Domenica: 12:30 -18:00
Lunedì chiuso
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Dicono di noi

"Spettacolareeeee! Grazie mille!"

— Valerio
“Spettacolo... tutto eccellente, marinature, salse, insalate. Per gusto personale il pollo in entrambe le versioni e il controfiletto, poi insalata di cavolo e carote. Complimenti!”

— Emiliano
"Grazie perché ci avete portato a casa un pizzico di felicità!"

— Valentina

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